CG News : अंबिकापुर। रक्षाबंधन के त्योहारी सीजन से ठीक पहले सरगुजा जिले के अंबिकापुर में खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग ने नकली पनीर के खिलाफ कड़ा कदम उठाया है। तिलसी चौक के एक मकान में छापेमारी कर विभाग की टीम ने 155 किलो नकली पनीर जब्त किया है। यह पनीर रायपुर और दुर्ग से लाकर स्थानीय बाजार में बेचा जा रहा था, जिसके बाद जिला प्रशासन ने त्वरित कार्रवाई की।

जानकारी के अनुसार, रक्षाबंधन के एक दिन पहले स्थानीय बाजार में नकली पनीर बिकने की शिकायत मिली थी। इस सूचना पर खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग की टीम ने तिलसी चौक स्थित एक मकान पर छापा मारा। जांच के दौरान 155 किलो नकली पनीर बरामद किया गया, जो रायपुर और दुर्ग से अंबिकापुर लाया गया था। अधिकारियों ने पनीर के सैंपल लिए, जिनकी जांच में यह पुष्टि हुई कि पनीर नकली था और इसमें मिलावटी सामग्री जैसे सस्ता मिल्क पाउडर, वनस्पति तेल और हानिकारक केमिकल्स का उपयोग किया गया था।

स्वास्थ्य के लिए खतरा-

खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने बताया कि नकली पनीर में मिलावट के लिए डालडा, पाम ऑयल, और अन्य रासायनिक पदार्थों का उपयोग किया जा रहा था, जो उपभोक्ताओं के लिए गंभीर स्वास्थ्य जोखिम पैदा कर सकता है। ऐसी मिलावट से फूड पॉइजनिंग, पेट दर्द, अपच, त्वचा रोग, और यहां तक कि लीवर व किडनी की समस्याएं हो सकती हैं। खासकर त्योहारी सीजन में मिठाई और व्यंजनों में पनीर की मांग बढ़ने के कारण मिलावटखोर इस अवसर का फायदा उठा रहे हैं।

प्रशासन की कार्रवाई और चेतावनी-

खाद्य एवं औषधि विभाग के निरीक्षक आरआर देवांगन ने बताया कि जब्त किए गए नकली पनीर के सैंपल को और विस्तृत जांच के लिए प्रयोगशाला भेजा गया है। जांच रिपोर्ट के आधार पर संबंधित व्यक्तियों और प्रतिष्ठानों के खिलाफ खाद्य सुरक्षा अधिनियम 2006 के तहत कठोर कार्रवाई की जाएगी। उन्होंने कहा, त्योहारी सीजन में मिलावटखोरों पर नकेल कसने के लिए हमारी कार्रवाई निरंतर जारी रहेगी।