बेंगलुरु। National Women Day: आज दुनियाभर में अंतर राष्ट्रीय महिला दिवस मनाया जा रहा है। देश विदेश और ग्रामीण परिवेश में आज महिलाएं अपने जज्बे से सफलता की नई कहानी लिख रही हैं। अंतर राष्ट्रीय महिला दिवस पर ऐसी ही एक महिला उद्यमी निधि सिंह और उनके पति शिखर वीर सिंह की सक्सेस स्टोरी लेकर आएं हैं जो आज भारत का 'स्नैककिंग' बनने की राह पर है।

National Women Day: समोसा न केवल भारत में बल्कि दुनिया भर में सबसे ज्यादा पसंद किए जाने वाले स्नैक्स में से एक है। एक रिपोर्ट के मुताबिक, साल 2022 में ऑनलाइन ऑर्डर की जाने वाली टॉप-10 चीजों में समोसा भी था। Samosa Singh की शुरुआत साल 2016 में, बेंगलुरु में निधि सिंह और उनके पति शिखर वीर सिंह ने मिलकर की थी। अब यह ब्रांड भारत का 'स्नैककिंग' बनने की राह पर है।

National Women Day: Samosa Singh की को-फाउंडर निधि सिंह बताती हैं, समोसा का Samosa Singh के रूप में पुनर्जन्म नवाचार, महत्वाकांक्षा और विरासत के प्रति प्रेम की कहानी है। निधि आगे बताती हैं, “ब्रांड का विचार एक साधारण अहसास से आया कि ‘द इंटरनेशनल स्नैक’ के रूप में इतना प्यार और प्रशंसित होने के बावजूद, इस सेगमेंट के लिए कुछ ज्यादा व्यवस्थित नहीं था और इस तरह इस विचार के साथ हमने अपने ऑन्त्रप्रेन्योरशिप के सफ़र का आग़ाज़ किया। इसके बाद मैंने अपने सपने को पूरा करने के लिए अमेरिकी कंपनी की नौकरी छोड़ दी. हमारे पास जो कुछ भी था, उसे इस बिजनेस में लगा दिया और खुद को इसके लिए समर्पित कर दिया।

National Women Day: कैसे हुआ Samosa Singh नामकरण

Samosa Singh’ नाम रखने की क्या वजह है? इस सवाल के जवाब में निधि बताती हैं, “जब हमने इस देश की संस्कृतियों को जोड़ने वाले एक स्नैक को अपनाने का फैसला किया, तो हम एक कदम आगे बढ़े और खुद को आश्चर्यचकित करने का फैसला किया. हमने इसे सिर्फ़ नया रूप नहीं दिया. हमने इसे सिर्फ़ नया स्वाद नहीं दिया. हमने इसे सिर्फ़ नया एहसास नहीं दिया...हमने इसे उपनाम (surname) ‘सिंह’ दिया — समोसा सिंह. और हमने इसे अपने परिवार का हिस्सा बना लिया।

National Women Day: निधि बताती हैं किन रणनीतियों ने आपको सफलतापूर्वक विस्तार करने में मदद की है? इस पर को-फाउंडर निधि सिंह बताती हैं, “एक ऐसा ब्रांड बनाने में सक्षम होना जो मशहूर हो और जिसे लोग पसंद करें, शिखर वीर सिंह और मैंने ज़ीरो से शुरुआत की थी। हमने जो कुछ भी सीखा वह Samosa Singh को ब्रांड बनाने के दौरान सीखा। इसलिए जब हम पीछे देखते हैं कि हमने कैसे शुरुआत की और हम कितनी दूर आ गए हैं - तो यह बहुत ही अभिभूत करने वाला एहसास है और ढेर सारी कृतज्ञता है। हम निश्चित रूप से उस टीम पर गर्व करते हैं जिसे हमने वर्षों में तैयार किया है और हम उनकी निरंतर सीखने और आगे बढ़ने की इच्छा का लाभ उठाते हैं।

National Women Day: निधि बताती हैं कि Samosa Singh के समोसे में 32% कम कैलोरी और 56% कम वसा (जैसा कि प्रमुख पोषण प्रयोगशालाओं द्वारा प्रमाणित है) होते हैं। उनका दावा है कि समोसा सिंह पहली भारतीय स्नैकिंग कंपनी है जिसके पास एक वैज्ञानिक कोर टीम है और इसके पीछे 100,000 घंटों से अधिक की रिसर्च है।

National Women Day: फ़ूड डिलीवरी ऐप्स के जमाने में, समोसा सिंह ने ऑनलाइन ग्राहकों की ज़रूरतों को पूरा करने के लिए खुद को कैसे ढाला .. इसके जवाब में निधि बताती हैं, “समोसा सिंह डेटा के साथ-साथ अपने ग्राहक-केंद्रित दृष्टिकोण के माध्यम से प्रमुख फ़ूड डिलीवरी ऐप्स पर अपनी ग्रोथ पर फोकस करता है. हमारे पास मुख्य मापदंडों और परिचालन दक्षता मीट्रिक पर काम करने के लिए एक समर्पित टीम है।

National Women Day: तगड़े कॉम्टिशन वाले फ़ूड मार्केट में समोसा सिंह को कामयाब बनाए रखने के लिए आप क्या कर रहीं हैं? इस पर निधि कहती हैं, “इस बिजनेस में कामयाबी इस बात को समझने से आती है कि ग्राहक क्या चाहते हैं और उन्हें लगातार वही मिलता रहे। हमारे लिए, इसका मतलब है गुणवत्ता में निहित रहना, लगातार नवाचार करना और अपने ग्राहकों की बात सुनना। हम रुझानों से आगे रहने की भी योजना बना रहे हैं, जैसे कि हेल्दी स्नैकिंग विकल्प पेश करना और बेहतर ग्राहक अनुभव के लिए टेक्नोलॉजी का लाभ उठाना. आखिरकार, हमारा ध्यान भोजन के माध्यम से यादगार अनुभव बनाने पर रहेगा।

National Women Day: समोसा सिंह का भविष्य रोमांचक है। हम और अधिक शहरों में आउटलेट्स खोलने की योजना बना रहे हैं, ताकि हमारे प्रिय समोसे पूरे भारत में आसानी से उपलब्ध हो सकें। इसके अलावा, हम भारतीय स्नैक्स को दुनिया भर के बाज़ारों में ले जाने के लिए उत्सुक हैं, ताकि दुनिया के साथ समोसे का जादू साझा किया जा सके।