खाने का स्वाद बढ़ा देगी ये स्पेशल चटनी, जानें इसे बनाने का नुस्खा …

साधारण खाना खा-खाकर बोर होने वाले लोग अक्सर अचार या चटनी का इस्तेमाल अपने खाने में जरूर करते हैं।

कई अचार घर के बने होते हैं और कुछ घर के,वहीँ घर में भी आप टमाटर या पुदीना का इस्तेमाल कर चटनी बनाते होंगे

अगर आप इससे भी ऊब गए हैं तो हम आपको ऐसे एक चटनी के बारे में बताने जा रहे हैं जिसे आप बड़े ही चाव से खाएंगे और कुछ नया पन महसूस करेंगे।

एक स्पेशन चटनी की रेसिपी के बारे में हम आपको बताने जा रहे हैं वो है लहसुन की चटनी जो बनाने में तो आसान है ही साथ ही स्वादिष्ठ भी इतनी ही है।

तो जानते है इसकी रेसिपी में उपयोग सामग्री ,8 लाल मिर्च,100 ग्राम लहसुन,2 छोटी चम्मच तेल,1 चम्मच नींबू का रस,1 छोटी चम्मच जीरा,नमक

आपकों पैन में तेल गर्म करना है और उसके बाद आपकों जीरे का तड़का लगाना है,इसके बाद आप इसमें ऊपर से कटे हुए लहसुन के टुकड़े डाल दे।

लहसुन हल्का भूरा होने लगे तो इसमें ऊपर से लाल मिर्च के टुकड़े डालकर 3 मिनट तक अच्छी तरह से पका लें।

अब इसमें स्वादानुसार नमक डालें ,इसके बाद आपकों मिश्रण को ठंडा करना है और फिर आपकों मिक्सर ग्राइंडर में डालकर इसका पेस्ट तैयार करना है।

उपर से नींबू का रस डालकर इसे अच्छी तरह से मिला ले। चटनी तैयार है।