CG News : गौरेला-पेंड्रा-मरवाही। जिले में रक्षाबंधन से पहले खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए खाद्य एवं औषधि प्रशासन ने “बने खाबो-बने रहिबो” अभियान के तहत सघन जांच शुरू की है। इस अभियान के दौरान मिठाई दुकानों, होटलों और स्ट्रीट फूड वेंडरों पर छापेमारी कर दर्जनों मिठाई और नमकीन के सैंपल जांच के लिए एकत्र किए गए। साथ ही, स्वच्छता मानकों का उल्लंघन करने वाली 12 से अधिक दुकानों को नोटिस जारी कर सख्त चेतावनी दी गई है।

बरसात और त्योहार में खाद्य जनित बीमारियों पर नकेल-

बरसात के मौसम और आगामी रक्षाबंधन के मद्देनजर खाद्य जनित बीमारियों से बचाव और जनता को सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने के उद्देश्य से यह अभियान चलाया गया। खाद्य एवं औषधि प्रशासन के नियंत्रक दीपक अग्रवाल और अभिहित अधिकारी ऋचा चंद्राकर के निर्देश पर वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी नीलम ठाकुर के नेतृत्व में 4 से 6 अगस्त तक जिले के गौरेला, पेंड्रा और मरवाही ब्लॉकों में व्यापक निरीक्षण किया गया।

इन दुकानों से लिए गए सैंपल-

निरीक्षण के दौरान विपुल स्वीट्स एंड रेस्टोरेंट, देवा होटल, कृष्णा स्वीट्स, करणी जोधपुर मिष्ठान भंडार, कान्हा स्वीट्स, मानव मंदिर, जैन स्वीट्स, श्रीनाथ स्वीट्स, गुप्ता होटल, और प्रयागराज मिर्जापुर चटोरी सेंटर सहित अन्य प्रतिष्ठानों से खोवा जलेबी, पेड़ा, रसगुल्ला, सोनपापड़ी, काजू कतली, सेव, और जलेबी जैसे खाद्य पदार्थों के नमूने एकत्र किए गए। सभी सैंपल जांच के लिए राज्य खाद्य प्रयोगशाला भेजे गए हैं, जिनकी रिपोर्ट के आधार पर आगे की कार्रवाई होगी।

स्वच्छता में लापरवाही पर सख्ती-

निरीक्षण में 30 से अधिक स्ट्रीट फूड वेंडरों, ढाबों, होटलों और मिठाई दुकानों की जांच की गई। इस दौरान स्वच्छता, सुरक्षित भंडारण, और व्यक्तिगत साफ-सफाई के मानकों का मूल्यांकन किया गया। कई दुकानों पर अखबारी या प्रिंटेड पेपर में भोजन परोसने की गलत प्रथा देखी गई, जिसके लिए 12 दुकानों को नोटिस जारी किए गए। खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने दुकानदारों को भविष्य में ऐसी लापरवाही न करने की सख्त हिदायत दी है।