CG News : नई दिल्ली/रायपुर। मुख्यमंत्री विष्णुदेव साय ने सोमवार को नई दिल्ली में केंद्रीय खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्री चिराग पासवान से उनके कार्यालय में सौजन्य मुलाकात की। इस दौरान छत्तीसगढ़ में खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र को नई ऊंचाई देने वाले कई महत्वपूर्ण प्रस्तावों पर गहन और सकारात्मक चर्चा हुई। सीएम साय ने राज्य में नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ फूड टेक्नोलॉजी, एंटरप्रेन्योरशिप एंड मैनेजमेंट (NIFTEM) की स्थापना का प्रस्ताव रखा, ताकि युवाओं को आधुनिक खाद्य तकनीक और उद्यमिता का उच्चस्तरीय प्रशिक्षण मिल सके। केंद्रीय मंत्री ने इसे अत्यंत सकारात्मक बताते हुए हर संभव सहयोग का आश्वासन दिया।

CG News : मुख्यमंत्री ने रायपुर में वर्ल्ड फूड इंडिया का रीजनल समिट हर दो वर्ष में आयोजित करने का भी अनुरोध किया। उन्होंने कहा कि रायपुर की समृद्ध खाद्य परंपरा, बेहतर कनेक्टिविटी और विविधता इसे आदर्श मंच बनाती है। इससे क्षेत्रीय व्यंजनों को वैश्विक पहचान मिलेगी और नए उद्यमों को बढ़ावा मिलेगा। साथ ही फूड टेस्टिंग लैब और फूड इर्रेडिएशन यूनिट की स्थापना के लिए केंद्र से तकनीकी व वित्तीय सहयोग मांगा गया।

CG News : सीएम साय ने बताया कि राज्य की नई औद्योगिक नीति में फूड प्रोसेसिंग को विशेष प्राथमिकता दी गई है। इसी का परिणाम है कि Drools कंपनी 1,000 करोड़ रुपये का निवेश कर रही है, जिससे 3,000 लोगों को प्रत्यक्ष रोजगार मिलेगा और ग्रामीण-आदिवासी क्षेत्रों तक लाभ पहुंचेगा। उन्होंने छत्तीसगढ़ को राइस ब्रान ऑयल हब बनाने का लक्ष्य भी दोहराया, जिससे तेल आयात पर निर्भरता कम होगी और आत्मनिर्भर भारत को मजबूती मिलेगी।

CG News : केंद्रीय मंत्री चिराग पासवान ने सभी प्रस्तावों पर गंभीरता से विचार करने और शीघ्र कार्रवाई का भरोसा दिया। बैठक में प्रमुख सचिव सुबोध कुमार सिंह, सचिव राहुल भगत और निवेश आयुक्त रितु सेन भी मौजूद रहे। इस मुलाकात को छत्तीसगढ़ के खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र में मील का पत्थर माना जा रहा है, जिससे किसानों, महिला समूहों और युवाओं को नई आजीविका के द्वार खुलेंगे।