होटल जैसी चिली पनीर रेसिपी घर पर कैसे बनाए देखे विधि
सामग्री:
500 ग्राम पनीर के क्यूब्स,
2 टी स्पून नमक,
1/2 टी स्पून लहसून का पेस्ट,
1/2 टी स्पून अदरक का पेस्ट,
1/4 कप तेल,
2 कप कतरा हुआ प्याज,
2 टेबल स्पून हरी मिर्च के मोटे टुकड़े,
2-3 टी स्पून सोया सॉस,
2 टेबल स्पून विनेगर,
सजाने के लिए कटा हुआ हरा प्याज
विधि:
लहसुन व अदरक का पेस्ट एकसाथ मिलाएं। एक पैन में तेल गर्म करें और तेज आंच पर पनीर के टुकड़ों को हलका भूरा होने तक भूनें। अब पैन से पनीर को निकाल लें और तेज आंच पर प्याज को हल्का फ्राई करें ताकि वह कुछ गीला दिखाई देने लगे पनीर, एक टी स्पून नमक फिर हरी मिर्च के टुकड़े मिलाएं और थोड़ी देर चलाएं। अब बचा हुआ नमक, सोया सॉस, बिनेगर और पनीर डालकर अच्छी तरह मिलाएं। हरे प्याज से सजाकर सर्व करें।
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