जानवरों से मिलने वाले दूध के साथ ही पौधे पर आधारित दूध से होते है कई हेल्थ Benefits, जानिये विस्तार से

ये पौधे आधारित दूध लैक्टोज से मुक्त हैं. ये दूध आपकी सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं.

रायपुर | दूध (milk) हमारे दैनिक आहार का एक जरूरी हिस्सा है. चाय, कॉफी, शेक, स्मूदी या कच्चे किसी न किसी रूप में हम दूध (milk) का सेवन करते हैं. इसके अलावा, दूध (milk) अपने कई स्वास्थ्य लाभों के लिए आवश्यक है. दूध (milk) विटामिन और मिनरल का एक अच्छा स्रोत है. इसमें पोटैशियम, बी 12, कैल्शियम और विटामिन डी जैसे पोषक तत्व होते हैं. ये प्रोटीन का भी एक समृद्ध स्रोत है. इसमें कई विभिन्न फैटी एसिड होते हैं, जिनमें संयुग्मित लिनोलिक एसिड (सीएलए) और ओमेगा -3 एस शामिल हैं.

बाजार में कई प्रकार के दूध (milk) उपलब्ध हैं. इसमें कुछ प्राकृतिक स्रोतों जैसे गाय, भैंस, बकरी, भेड़, आदि से आते हैं. इसके अलावा, कुछ अन्य प्रकार के दूध (milk) भी हैं जैसे बादाम का दूध, सोया दूध, ओट्स का दूध आदि शामिल है. ये पौधे आधारित दूध लैक्टोज से मुक्त हैं. ये दूध आपकी सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं. आइए जानें इनके स्वास्थ्य लाभ.

पौधे आधारित दूध के स्वास्थ्य लाभ

ओट्स का दूध 

साबुत ओट्स को भिगोकर बनाया गया, ओट मिल्क प्राकृतिक रूप से मीठा होता है. इसमें कार्ब्स की मात्रा अधिक होती है. दिलचस्प बात ये है कि ये थोड़ा क्रीमी होता है क्योंकि इसमें कुछ घुलनशील फाइबर होते हैं. घुलनशील फाइबर पानी को अवशोषित करता है और पाचन के दौरान एक जेल में बदल जाता है, जो धीमी गति से पाचन में मदद करता है. ये आपको लंबे समय तक भरा रखता है. ये ब्लड शुगर के स्तर को कंट्रोल करने में मदद करता है. ओट मिल्क आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में भी मदद कर सकता है.

नारियल का दूध 

ये दूध पौष्टिक, समृद्ध और मलाईदार है. ये हेल्दी फैट से भरपूर होता है. इसका इस्तेमाल डेजर्ट, स्मूदी, आइसक्रीम और करी के लिए किया जाता है. लेकिन सुनिश्चित करें कि आप सीमित मात्रा में नारियल के दूध का इस्तेमाल करें.

बादाम का दूध 

ये दूध पिसे हुए बादाम से बनाया जाता है. ये अन्य दूध की तुलना में कैलोरी में कम होता है जब तक आप इसमें चीनी नहीं मिलाते हैं. ये कोलेस्ट्रॉल और सैच्युरेटिड फैट से भी मुक्त होता है. स्वाभाविक रूप से ये लैक्टोज मुक्त होता है. ये विटामिन ए और डी से भरपूर होता है.

सोया दूध 

सोया मिल्क सोयाबीन से बनता है. ये स्वाभाविक रूप से कोलेस्ट्रॉल से मुक्त है, संतृप्त वसा, कैलोरी में कम है और इसमें बिल्कुल भी लैक्टोज नहीं है. इसलिए ये हृदय रोगों से पीड़ित लोगों के लिए फायदेमंद है. सोयाबीन और सोया दूध प्रोटीन, कैल्शियम और यहां तक ​​कि पोटैशियम का भी अच्छा स्रोत हैं. इसके अलावा, ये विटामिन बी12, ए और डी से भरपूर होता है.

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